Każdy produkt wymaga określonej temperatury. Zazwyczaj jest podana minimalna i maksymalna. Trzeba tego ściśle przestrzegać, aby zapobiegać zepsuciu tych że produktów. Nagrzewnice gazowe, mogą być również w magazynach, gdzie jest przechowywana żywność. W ten sposób zabezpieczają ją przez szkodliwymi warunkami termicznymi. Duże straty by były, gdyby zmarzła lub się przegrzała.
Ustawia się odpowiednią temperaturę. Nagrzewnice gazowe będzie tak zaprogramowana, że poniżej kilku stopni załącza się ponownie. W ten sposób zawsze będzie optymalna temperatura. Nagrzewnice gazowe mogą być właśnie w takich miejscach stosowane, i tam spełniają bardzo dobrą funkcje. Zabezpieczenia żywności jest bardzo istotną i konieczną sprawą. W przeciwnym wypadku nie mogłaby być przechowywana w magazynach.
Gdyby nie było takich możliwości, życie byłoby znacznie utrudnione. Należało by stosować inne systemy, a co za tym idzie może droższe. Nagrzewnice gazowe są jedną z tańszych alternatyw. Chętnie się z nich korzysta, a takich miejscach jak magazyn najlepsza są z kondensacją. Muszą być odpowiednio zaprogramowane, by spełniały swoje zadanie. Temperatura nie może być powyżej iluś stopni, ani poniżej. Jest to warunek, by żywność przetrwała.